3月13日上午，廈門味友餐飲管理有限公司總經理王鑫、副總經理黃冰瑩一行三人來我校洽談交流校企合作事宜。我校常務董事林嘉堯、校長助理劉秀才、才大教育有限公司總經理譚金濤、商貿學院院長彭禮明等熱情接待了來訪一行。雙方就共同培養酒店專業人才等達成初步合作意向。

會上，我校商貿學院彭禮明院長、酒店管理專業教研室主任葉麗君就酒店管理專業人才培養規模、培養模式等方面作了具體介紹。招生辦劉秀才對招生形勢、招生政策進行探討交流。味友公司代表結合企業宣傳片、企業文化等對味友餐飲管理有限公司向與會領導老師作具體介紹。雙方對學歷提升、專業技能培養，專業實訓等方面進行具體交流探討，達成校企合作意向。

我校酒店管理專業設置于2008年，2013年6月被批準為廈門市第二批高職教育重點專業。酒店專業與廈門海悅山莊酒店等多家豪華酒店以及旅游企業建立了長期穩定的校企合作關系，校企雙主體共同育人，人才培養質量得到了企業的高度認可，畢業生也成為酒店行業的“搶手貨”。

我校酒店管理專業學子參與金磚會晤工作照

廈門味友餐飲管理有限公司創立于1993年，秉承“以味會友、真材實料”理念主營純粹的閩菜、海鮮和閩南風味小吃。目前，公司發展到今天11家門店、經營面積達三萬多平方米的餐飲連鎖企業。味友歷經多年積累，有雄厚實力為社會各界舉辦外燴宴席，服務客戶遍及整個閩南地區，是目前廈門島外唯一有能力舉辦大型外燴宴席的餐飲連鎖企業。

文：吳飛燕 葉麗君

圖：吳飛燕?