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10月16日下午，在集美區食安辦周志堅秘書長的帶領下，區食安辦、區文教區管委會、區市場監督管理局、廈門工商旅游學校、集美工業學校等一行到我校第一食堂開展食品安全專項檢查。我校副校長劉文體、總務處副處長黃飄生、總務處膳食科科長陳江燦等相關工作人員陪同檢查。
會上，副校長劉文體首先對高校食堂聯合檢查組的到來表示感謝和熱烈歡迎，并對我校在食品衛生安全方面做出的努力及學校食堂管理整體情況進行了匯報。隨后，檢查組一行對我校食堂進行檢查：抽取食品進行檢測，針對證照情況、明廚亮灶、食品安全組織機構、食品安全管理制度、從業人員管理情況、場所環境衛生、設施設備與加工用具、食品采購與貯存、食品留樣、入市必登等各項指標進行詳細檢查。 檢查過程中，檢查組對我校食堂總體情況給予充分肯定，并提出寶貴整改建議。
副校長劉文體表示，今后學校將進一步完善食堂食品安全管理工作，嚴格按照檢查組要求繼續做好學校食堂食品安全工作，推進平安校園建設，維護校園安定穩定。
供稿：總務處
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