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【本期分享】 經貿學院? 陳秀芳老師《提升線上教學學生專注力的探索》
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本學期由于新冠狀病毒的影響，面對新型冠狀肺炎的疫情，教育部要求全國各高校不僅要抓好疫情防控還要抓實線上教學工作。我校運用智慧樹平臺進行線上教學，實現了學校不停課、教師不停教、學生不停學。線上教學不僅對學生的學習投入度帶來了挑戰，也給教師的教學設計帶來了挑戰。
一、問題聚焦--學生線上教學的專注力現狀
今年第一次從講臺登上了主播臺，沒有經驗，尤其教學時空發生改變，對于學生聽課專注力的把控，一直是線上教學的難點問題。在知到APP、騰訊課堂學生版、騰訊會議等各種教學平臺的實際教學中，各個平臺也有設計不足，給學生專注力管控與提升帶來困難。例如：知到APP學生端，可以邊聽課，邊做自己的事情，只要不開麥，甚至連接電話也不影響；騰訊課堂學生端只要時不時給老師送一朵小花，老師是發現不了學生在開小差的；騰訊會議課堂也是可以在課上進行任何你想做的事情，同樣，通過課堂調查，缺乏課堂管控的線下教學，大部分同學表示會有聽課開小差的現象。學生反映開小差的形式有：上課玩游戲，刷手機，在被窩中聽課，特別是早上一二節有課的同學，甚至直接睡覺，這樣的學習情況無疑給學生的學習效果帶來巨大的挑戰，如何通過有效的課堂設計，提升學生線上課堂專注力，就顯得尤為重要，也是教師教學設計的重點。
二、提升線上教學學生投入度的應對策略
??? 1.就地取材，激發學生的學習興趣
以《酒水服務與管理》為例，這是一門實踐性較強的課程，所以在教學設計中不能單講理論，但是由于家里條件的限制，沒有辦法像在實訓室一樣，給學生現場操作雞尾酒的調制，只能通過網上尋找一些相關的視頻，有時還錄制小視頻進行教學講解。例如：在雞尾酒創作的方法中很重要的方法之一就是搖和法，對于搖酒器的拿法沒辦法當用言語來表達，學生看視頻沒有操作效果也是一般，于是就用礦泉水瓶當作搖酒壺，給學生錄制一段視頻，讓學生對照著在家里也進行操作，然后上傳操作圖片，教師進行點評，同時在課上對同學們操作過程中遇到的問題進行答疑，這樣不僅激發了學生的學習興趣，教師端也可以看到學生學習的投入度。??
圖1:學生提交的“搖酒壺”的操作圖片
2.啟發學生創新，鼓勵學生開發創意性作品
《酒水服務與管理》這門課程中涉及很多經典雞尾酒在線上教學時是無法操作的，所以在線上教學過程中，更注重創意雞尾酒的調制，讓同學們運用家里現有的酒水及飲品進行創新，開發學生的思維。在課上同學們可以展示自己創作的作品，也為同學們分析創新產品失敗的原因，指導學生改進的方法及建議，鼓勵學生進行再次創作。
圖2:學生提交的雞尾酒創作作品及口感介紹
?圖3:學生提交的失敗的雞尾酒創作作品
3.點睛之筆--鼓勵學生運用“難住老師法”課堂提問
線上教學過程中許多教師會在上課結束前留幾分鐘自由問答的時間，希望在這個時間學生根據學習主題自己提出問題。由于臨近下課，很多同學心早就飄了，為了防止沒有人提問導致冷場，也防止極個別學生象征性的提一些“低級”問題，采用了吳現波老師提出的“難住老師法”，鼓勵學生針對教學內容提出問題難住老師，讓學生派代表在班級分享最難問題，向老師提問，老師解答并點評問題的難度和價值。向老師提出深刻問題的過程本身也要求學生更深入的思考所學內容，為了難住老師而提升學生的學習投入度。
4.依據學生學習成效，改進教學內容
為進一步提升學生的專注度，我通過分析學生課堂反饋情況，不斷改進創新自己的教學內容和教學設計，提高教學效果。學生對課堂的評價，對教師的評價，對自己學習專注度的評價既是學生學習成效的反饋，也能為教師的教學行為提供一定的建議，有利于改善教學設計。
圖4:學生對教師的教學評價??
由于學校實訓室條件有限，以往《酒水服務與管理》更注重的是雞尾酒的調制，但是在酒店實際工作中，飲品的調制也是一項重要的工作內容。所以學生在家學習也能彌補在學校實訓室無法操作的飲品的創作，學生能有更大的操作空間和創作想法。
圖5:學生提交的飲品創作作品????????
三、教學心得
線上教學最忌諱的就是課程知識容量大，教師滿堂灌，教師講得多，學生互動少。本來線上課堂教師就無法把控學生端是否在線上認真聽課，一旦講課時間長了，學生聽課久了就會覺得枯燥無味，教師的講課無法吸引學生。所以為了鼓勵學生更多的參與課堂教學，將課堂互動的情況納入平時成績的考核，也能使學生更加注重平時每一堂課的學習及教學互動，同時又能及時了解學生的學習投入度。利用智慧樹平臺開發的課堂互動反饋功能，通過答疑、搶答、快速投票、點名、頭腦風暴等課堂互動，教師可以隨時了解學生對知識點的掌握程度，及時發現問題并調整教學安排，有針對性的對學生提出的問題進行答疑，有效的提高了課堂效率，也讓學生緊隨教師上課的節奏，開動腦筋主動參與教學互動。新課開始前有一個作品分享會，我會鼓勵學生分享自己的創作作品，針對學生在創作過程中遇到的問題進行指導答疑，課中將各種教學互動穿叉使用，激發學生的興趣，并能使學生集中注意力認真聽課，避免學生分心做其他事情。
圖6:一堂課程的課程互動情況
在線學習投入的主體和關鍵是學生。提升學生的滿足感和自主性是提高學生投入的方法之一。教師的課程設計、課程內容、任務方式、活動形式及交流互動都會影響學生學習投入。其中教學設計是影響學生學習投入的直接因素。線上教學如果還停留在讓學生被動學習如觀看PPT、閱讀材料和觀看視頻等，則無法吸引學生的興趣。線上教學應該重視主動學習活動的設計，比如與課程任務相關的討論、小組項目等，增強學生的主動性，提高學生的參與度。在交流反饋上，可以通過智慧樹平臺為學生提供多渠道的交流方式。例如在小組作業的項目設計中，小組提交的作業中應包含小組討論的截圖，可以采用騰訊會議、微信群等方式討論，小組要派代表在課堂上分享小組的作品，回答老師和其他同學提出的問題，最后還要對其他小組進行評價，評價不僅是分數上評價，還需要在課堂上派代表對其他小組進行點評，這樣形成一個完整的作業鏈才算完成小組作業。通過完整的作業鏈，能夠使班級的每一位同學都提高了學習投入，也對學習任務有了更深刻的理解。
圖7:學生提交的小組作業討論截圖
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圖8:小組作業組間互評
??? 在線學習學生專注投入度的提升任重而道遠，需要教師、學生、學校的共同努力，學校管理者、教學督導、同行從不同立場、不同角度評價學生的學習投入度，也能為任課教師提供有針對性的建議和指導。基于在線教學學生投入度的課堂教學質量評價對提升教師教學水平、學生學習水平、學生學習效果及教學管理質量都有著重要的意義。
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